Rozpálená kuchařka

Tady něco pro ty, co si rádi ukuchtí dobré věci.

Inspirace pro lidi, co už umí vařit, já vás to tady nenaučím ;-)

Polévky

Dýňová polévka

Pálivá krémová polévka z máslové dýně na zahřátí během sychravých podzimních dnů. Habaněro paprička dodá správný říz a vžene slzu do oka.

10. 10. 2026

Polévky

Bramboračka

Bramboračka je typická polévka, která má jen pár základních surovin, ale obrovské množství variací. Odkud se vzala tato verze netuším, ale je to moje nejoblíbenější z dětství a celou dobu ji vařím přesně tak, jak mi ji dělala moje babička. Není co měnit, není co vylepšit.

3. 3. 2026

Pomazánky

Vlašský salát - italský recept

Pokud vás už nebaví dělat vlašský salát podle norem ČSN, můžete vyzkoušet italskou variantu tohoto salátu, která je šťavnatější díky obsaženým jablkům.

31. 12. 2025

Bezmasá jídla

Palačinky plněné špenátem

24. 4. 2025

Přílohy

Vařené brambory

Jako příloha je nejvhodnější varný typ B.

21. 4. 2025

Hlavní jídla

Kel s hovězím masem

Kapusta s hovězím masem a bramborami patří k pokrmům, které zahřejí tělo i duši. Jedná se o vydatné a poctivé jídlo, jehož základem je dušená kapusta doplněná šťavnatým plátkem hovězího masa a bramborami. U nás se tohle jídlo odjakživa nazývá kel.

17. 4. 2025

Bezmasá jídla

Koprová omáčka z Hané

Koprová omáčka je tradiční pokrm české kuchyně, který vyvolává různé reakce – někteří lidé ji zbožňují, zatímco jiní ji nemohou vystát. Vyzkoušejte moji jednoduchou variantu s tučnou smetanou ke šlehání a kysanou smetanou a určitě si ji oblíbíte.

21. 6. 2024